『みんな大好き！揚げパンは人気者』

著者：栗原みな子
出版社：文化出版局
発行年月：2006年3月

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イーストを使った揚げパンのレシピ集。
生地作りが比較的楽で、発酵後はさっと揚げてしまえば完成。
オーブンいらずの揚げパンは、実はパン作り初心者向き。

基本のスイート生地作りとおかず生地については各3?4ページに渡って説明。
あとはそのバリエーションを紹介している。

レシピは全部で40品。

　○スイート生地で揚げパン　16種類
　　　星形リング・あんパン・ジャムドーナッツ・ココアボール・りんごホットパイ

　○おかず生地で揚げパン　24種類
　　　カレーパン・ハンバーガー・肉じゃがパン・えびチリパン・豆腐ドーナッツ

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