『たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ』
著者:稲田多佳子、門間みか
出版社:宝島社
発行年月:2006年7月
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たかこさん&みかさんの『毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ』の続編!
定番からちょっとしたおもてなし用まで、作りやすいレシピが満載。
四季毎に旬のものを取り入れたレシピを紹介しており、一年を通して活躍する本。
基本レシピも写真付きで手順を丁寧に解説。
おいしいものを気軽に作りたい人にぴったりの一冊。
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みかさんのパンレシピが20種類。
多佳子さんのお菓子レシピが21種類。
○パン 20種類
リッチ・リーン基本生地
春(よもぎパン、アスパラドーム)
夏(真夏のトマト風味ピタ、パイン&クリームチーズ)
秋(さつま芋と胡麻のプチパン、きのこグラタン、甘栗とくるみのリュスティック)
冬(全粒粉のミニバケット、白いみつあみパン、ミルクチョコのフィセル)
普段(プレーンベーグル、「くーぷ」風ブリオッシュ、バターロール)
○お菓子 21種類
プレーンシフォン基本生地
春(ハーブクラッカー、スティックロール、ヨーグルトプリン+いちごソース)
夏(グレープフルーツのシロップケーキ、パインのココナッツソースシャーベット)
秋(いちじくのバターケーキ、黒糖プレッツェル、栗入り水羊羹風ゼリー)
冬(白胡麻と甘納豆のドロップクッキー、パンナコッタ、パヴェ・オ・ショコラ)
普段(スフレ、りんごとくるみのプレートケーキ)
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[この著者の本]
『たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ』
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